Historia

Como no es conocido aún el origen de los primeros habitantes del Perú, de igual manera sucede con el origen de Cutervo, donde a la fecha no existe un estudio a profundidad para indagar al respecto.

Pero por los vestigios, pictografías y útiles de metal, se considera que Cutervo se ha poblado desde la época pre inca. Durante el periodo Pre Incaico, el territorio de Cutervo perteneció al territorio de los Huampos ó Guambos, territorio que formaba parte de las actuales ciudades de Jaén, San Miguel, Santa Cruz, Hualgayoc y Chota.

Algunos estudios indican que los incas poblaron estos territorios por los años 1460. Posteriormente el reino del los Guambos fue convertido a una Wamani o provincia del imperio del Chinchaysuyo

FUNDACIÓN CRISTIANA DE CUTERVO

Vírgen de la Asunción, Catedral de Cutervo.

La fundación Cristiana de Cutervo como bien lo afirma el curioso observador R.P. Fray José Carceller Galindo, se realiza el 15 de agosto del año 1560 cuando el antes nombrado Padre Fray Juan Ramírez, evangelizador de las doctrinas de Huamachuco, Moyobamba y Leimebamba, Consagrada a la Santísima Virgen de la Asunción como Patrona de Cutervo, dejando establecida desde entonces la tradicional feria de esa fecha.
Durante la colonia española Cutervo fue un pueblo sujeto al corregimiento de Cajamarca, el Teniente Corregidor residía en Chota. en 1561 la provincia de colonial de Guambos también sujeta al corregimiento de Cajamarca fue recortada en las suscripciones de Sallique, San Felipe, Colasay, Chontali, Huarotoca, Pucara de Huancabamba, La Peca, Cujillo, Pinpincos y Querocotillo que fueron anexadas a la provincia y gobernación de Jaén pertenecieron a ella hasta el siglo XX.
Al producirse la independencia, las suscripciones de Cutervo, pasaron a llamarse distritos, manteniéndose en lo fundamental la organización de la Colonia.

COSTUMBRES COMUNALES

LA FAINA Trabajo colectivo en la limpieza y arreglos en los caminos de herradura, realizado anualmente por comunidades o Caseríos cercano a cada tramo, la Fama es convocada por el Alcalde, o el Gobernador y los Campesinos acuden con sus propias herramientas y alimentos.

LA MINGA: Trabajo grupal en la chacra de algún Campesino que puede devolver el trabajo en reciprocidad, como también pagar en los productos cosechados cuando se paga jornales, muchas veces es sólo simbólico.

EL PARARAICO: Ayuda que brinda amigos y familiares en el techado de una casa nueva a lo largo del trabajo se grita y se pide "teja y ese otro", intentando la última palabra hacia le chicha o aguardiente. Concluido el techo de la casa se baila, se bebe y se come lo suficiente, en donde resalta el plato típ ico "cuy con papas".

LAS YUNZAS DE CARNAVAL: La yunza es un árbol (generalmente alisó) adornado con diversos objetos (alimentos, vestidos, detergente, frazadas, zapatos, radios, y otros enseres) y que a su alrededor se inicia la fiesta amenizada por una banda típica o de músicos, al anochecer los concursantes cogidos de la mano van dando vueltas en el torno del árbol por parejas y por turnos pasan a cortar con un machete el tronco de la yunza, luego de caído, la concurrencia se acerca al árbol caído para coger algún objeto.

Se paran "YUNZAS" terminados los festejos de la semana Carnavalesca y dura varias semanas, sólo termina con la Semana Santa

FESTIVIDADES DE CUTERVO

FERIA EN HONOR AL PATRON SAN JUAN BAUTISTA

(Del 24 al 30 de junio)

La más importante fiesta costumbrista de la ciudad se desarrolla en honor al santo San Juan Bautista, ésta es una fiesta costumbrista que fue implantada en la época colonial, se realiza la segunda quincena del mes de Junio de cada año, desarrollándose diversas actividades, de la cual resalta la "FERIA INTERNACIONAL TAURINA" (24-30 Jun.), con seguidas siete tardes de lidia de toros de casta, también se desarrolla en forma paralela la "FERIA AGROPECUARIA ARTESANAL", con una programación propia que permite exhibir el potencial agropecuario artesanal que cuenta Cutervo; las actividades desarrolladas en la Feria Agropecuaria - Artesanal se complementa además con otras actividades como conciertos, desfiles diversos (reinado, clubes de Madres, Rondas Campesinas, etc.), exhibiciones (ganado vacuno, productos agropecuarios, artesanía), alcanzado renombre Nacional y destacando la participación activa del Campesinado Cutervino.

También se desarrolla el Gran Concurso de MARINERA, con la participación de parejas concursantes de diferentes ciudades; la presentación de las parejas ganadoras se hace el día de 25 de Junio. En la Monumental Plaza de Toros "Jorge Piedra Lozada", para recibir el aplauso del respetable.

Otras de las actividades que da realce a la feria en Honor al Santo Patrón es el "CONCURSO DE CABALLOS DE PASO"; compitiendo los mejores criadores de la Región, festividad que se complementa con: peleas de gallos, quema de fuegos artificiales, presencia de las mejores Bandas de Músicos de la Región y reñidas competencias deportivas.

La última Semana de Junio de cada año, puede considerarse como la SEMANA TURISTICA DE CUTERVO

GRAN FERIA TAURINA DE  CUTERVO

La Feria de la Tauromaquia es el plato fuerte de la Festividad en honor al Santo Patrón "SAN JUAN BAUTISTA", se desarrolla entre los días 24 al 30 de Junio de cada año, siendo una de las principales ferias taurinas en el Perú, se presentan en ella los mejores Diestros Nacionales e Internacionales, lidiando a toros de las mejores Ganaderías del País. El Público que se da cita a la MONUMENTAL PLAZA DE TOROS "Jorge Piedra Lozada", aparte de colmarla, es conocedor del arte taurino brindando con su aplauso las magnificas faenas (pases, lances, verónicas, capotazos. Etc.) y reprueba con silbidos las acciones no acorde con la lidia de los toros.

La MONUMENTAL PLAZA DE TOROS "Jorge Piedra Lozada", se convierte en reto y honor para el matador Peruano, para alcanzar el preciado "BANDERÍN DE ORO DE SAN JUAN BAUTISTA", la Monumental Plaza de Toros, es de similar calidad a otras plazas de toros Internacionales, participan en ella todos los Sectores de la Sociedad Cutervina además visitantes de otras ciudades y Países.

CARNAVALES CUTERVINOS

Cutervo como toda ciudad del mundo no ha podido quedar al margen de rendirle homenaje al "REY MOMO" y que homenaje', estas fiestas de los carnavales sirven para dejar libre al niño que todos llevamos dentro y que sólo quiere diversión y más diversión

Desde antaño Cutervo festeja con algarabía los carnavales, recordar por ejemplo aquellos carnavales de serpentinas y polvos aromáticos para conquistar a las hijas del "REY MOMO", al son de la flauta y la cajita (tambor pequeño).- hoy en día son varios los grupos carnavalescos que año a año se convierten en anfitriones del gran festín lúdico, los cuales siempre están dispuestos a aceptar engrosar sus filas a todo ser viviente inclinado a la buena diversión ~ sano esparcimiento.- . Cada año hay mayor dedicación por mejorar estas festividades por parte de los Grupos Carnavalescos, los cuales elaboran sus propios programas eligiendo a su Reyna y corte de honor por cada Grupo todo esto tendientes a realzar los carnavales Cutervinos, el clímax llega cuando se inicia el corso del Martes de Carnaval ante un estrado abarrotado de público ansioso por ver pasar a los diferentes Grupos y un jurado calificador con bastante trabajo para premiar al disfraz y grupo mejor presentado, por la noche "ÑO CARNAVALON" da por finalizado su existencia para luego llevarlo en hombros rumbo a su última morada, pero antes dar lectura al "testamento" dejado por el difunto "ÑO CARNAVALON" dejando suculentas herencias a sus hijos, nietos, entenados, arrimados... y otros.

El plato típico de esta fiesta costumbrista es el "SANCOCHO" que consiste en un plato preparado  a base de diferentes componentes:  carnes (gallina, cordero, cerdo, toro), plátano, yuca, repollo, camote el cual se acompaña con una bebida que es el jugo de la caña hervida y que se denomina  guarapo.